我們每個(gè)人之所以都一樣，因?yàn)槲覀兌际浅晕骞入s糧長(zhǎng)大的。五谷雜糧貫穿了人們的一生。而五谷雜糧其實(shí)不僅是食物，也可以當(dāng)作藥膳配方，因?yàn)椋谥袊?guó)自古就有“藥食同源”的說法。而關(guān)于五谷雜糧的藥膳價(jià)值我們都了解的比較少，不過都在食用，有哪些藥效作用?今天一起來看看。
第一要說的就是大米和小米。小米有止咳，出熱，安眠的功效，同事小米為我們的身體補(bǔ)充大量的b族維生素。而大米，有養(yǎng)胃健脾，益精強(qiáng)志和聰耳明目的療效，同時(shí)大米還有止瀉的功效，為是五谷之首。所以我們平時(shí)吃飯的是喝粥對(duì)我們的身體都是有好處的。
玉米
其次是玉米。玉米是常見的五谷雜糧之一，玉米也有利于健脾開胃，還有就是可以刺激胃腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排泄，促進(jìn)血液循環(huán)，降低膽固醇，同時(shí)還有益肺寧心的功效。玉米含有谷胱甘肽，其抗氧化作用比維生素E高500倍，故有助于延緩衰老、美容養(yǎng)顏的功效。
還有就是糯米。糯米有黑糯米，還有白糯米。糯米中含有鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)、脂肪、糖等，營(yíng)養(yǎng)豐富，有益氣、補(bǔ)中，健脾、養(yǎng)胃的功效，可以改善食欲不振，同時(shí)如果對(duì)腹脹腹瀉也有一定舒緩作用。不過如果有傷口正在愈合的朋友就別吃了，以為可能會(huì)影響結(jié)疤。
小麥
小麥和大麥。小麥和大麥小麥含有豐富的蛋白質(zhì)。它們不僅僅是一種提供能量的食物，也是一種治病的藥物，它們的藥用功用主要是益腎、活血、健脾，大麥有溫中下氣，暖脾胃，破冷氣，去腹脹等功效。對(duì)脾胃虛寒導(dǎo)致的腹脹、腹痛癥狀有很好的療效。
高粱是溫中止瀉的利器，適用于拉肚子腸道感染的癥狀，還有就是薏米，薏仁米中的主要成分是蛋白質(zhì)和維生素，所以常用薏米可以讓我們的皮膚更加光滑，尤其是臉部有皺紋或者暗斑的人，是一種非常好的護(hù)膚保健品。蕎麥?zhǔn)且环N很好的保健食品，對(duì)美容養(yǎng)顏有很好的功效。
高粱
黑米含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素E、B族維生素、鉀、鎂、鐵、鈣、磷、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素，同時(shí)有滋陰補(bǔ)陰、祛濕、排毒解毒、祛風(fēng)的功效。燕麥當(dāng)中含有非常豐富的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)，所以在預(yù)防、治療骨質(zhì)疏松、傷口愈合、貧血等方面有很好的功效,還是補(bǔ)鈣佳品。
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